SÃO PAULO
Le São Paulo est un blend de deux cafés brésiliens en proportion 50/50, assemblés après torréfaction. D'un côté le São José (état de São Paulo), de l'autre le Toucan (Minas Gerais). En tasse, on retrouve des notes de fruits à coques et une sucrosité intéressante.
Origines : Brésil
Profil aromatique : Noisette, Sucre brun
Type de torréfaction : Foncée (espresso)
Conserver son café :
Pour profiter au maximum des arômes, nous recommandons de le consommer dans les 3 mois après la date de torréfaction inscrite sur le paquet. À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et bien fermé (nos paquets sont munis d'un zip refermable). À noter que si le café est moulu, les arômes se perdront plus rapidement.