VULCANO
Vulcano est le nom d'une île volcanique d'Italie. Ce nom fait référence à notre café le plus intense, le plus foncé, torréfié à l'italienne.
Origine : Brésil (Minas Gerais)
Variétés : Mundo Novo, Catuaì & Caturra
Process : Naturel
Altitude : 1100mProfil aromatique : Chocolat noir, noisette torréfiée
Type de torréfaction : Foncée (espresso)
Score SCA : 82,50
Conserver son café :
Pour profiter au maximum des arômes, nous recommandons de le consommer dans les 3 mois après la date de torréfaction inscrite sur le paquet. À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et bien fermé (nos paquets sont munis d'un zip refermable). À noter que si le café est moulu, les arômes se perdront plus rapidement.